Le blog de La Pia

Lundi 22 octobre 2007 1 22 /10 /Oct /2007 13:01

COMMERCE DU VERCORS OUVERT TOUTE L'ANNÉE

TELEPHONE : 06 28 35 88 07

OUVERT TOUS LES SOIRS

JUSQU'AU 02 JANVIER 2012

FERME LE 25 DECEMBRE

OUVERTURE

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

ET JOURS FÉRIÉS
de 18 H 00 à 21 H 00

les Paiements acceptés :

espèces, chèques, chèques restaurants affiliés à la CRT

Centrale de Réglement des Titres

partenaires 05

Vous trouverez également au coeur du Village et ouvert toute l'année, Restaurant-Hôtel-bar, épicerie bio, artisan potier, et l'Epicerie Roche ouverte jusqu'à 20h30 week-end inclus.

Membre du club des Pizzaiolos 2008/2009

L’idée d'être Pizzaïolo date de la période, où j’habitais en Italie. Au long du parcours de la maison à l'école française, je passai tous les matins devant le marché de Ventimiglia ; je n'oublierai jamais les senteurs de basilic et de fenouil. Plus tard dans la matinée, les odeurs de sauce tomate qui embaumaient le quartier de l'école.

voir le marché en vidéo

Pendant ces années ma première passion aura été de faire du vélo de route avec les compétitions le week end.

Je passais beaucoup de temps sur le vélo mais je suis souvent allé rendre service à la Pizzeria de Gio « mon beau-frère », les pizze étaient faites dans la tradition et les pâtes de la mama étaient-elles aussi faites comme à la maison. C’est sans doute là, que mon goût pour la bonne pizza et la cuisine italienne est né.

L’occasion de manger une pizza c’était aussi les sorties avec les copains, il y avait aussi les innombrables étalages de vente à emporter sur le chemin de l’école, car les Italiens ne mangent pas le matin mais préfèrent manger un morceau de pizza ou autre dans la rue.

Difficile pour moi d'oublier cette période italienne, que je tenterais de vous faire partager, en venant déguster les pizzas à La Pia.

J'ai choisi ENERCOOP comme fournisseur d'électricité, et participer à la promotion des énergies renouvelables, pour la réappropriation démocratique du secteur de l'énergie.

Divertissement à l'École Française de Pizzaiolo d'Eric RIEM.

Une terrasse pour les beaux jours.

Clic sur le Pizzaiolo pour voir la carte d'accés à la Pizzeria

J'étais bien dans mon usine, mais suite à un licenciement économique aprés une délocalisation de production de pièces plastiques pour l'automobile, j'ai décidé de créer mon propre moyen de subsistance sans faire appel au système, avec l'aide de la coopérative Solstice de Crest.

Entrepreneur du Vercors non délocalisable, Activité créée en juillet 2007 n'ayant bénéficié d'aucune aide extérieure, ni subvention pour son installation.
Sans avoir eu recours au crédit auprés d'une banque.

Aujourd'hui je suis forcé de constater que, le système s'est organisé pour freiner le développement des petites entreprises, la pérennité des petites entreprises, au final de l'emploi.